Le miel de Paris

(source)

"Les ruchers, à Paris, ne sont pas une nouveauté. Depuis le XIXe siècle, la capitale en compte en effet plusieurs. Les populations rurales, fraîchement arrivées en ville, pouvaient entretenir des ruches près des habitations. Aujourd'hui, on compte encore quelques essaims d'abeilles dans la capitale. Le jardin du Luxembourg abrite une vingtaine de ruches, et le toit de l'Opéra Garnier en accueille aussi quelques unes." ( source)

Une video ICI

"Vendu 15 € le pot, le miel de l'Opéra s'arrache chez Fauchon où de nombreux clients français mais aussi des Japonais et des Italiens se délectent de son bouquet « parfumé ». Chacune des cinq ruches installées sur le toit de l'Opéra produit de 70 à 100 kg de miel par an. « Non seulement je ne constate pas de mortalité d'abeilles ici à Paris mais je produis dix fois plus de miel que dans mes ruches à la campagne », souligne l'apiculteur de l'Opéra, Jean Paucton." (source)

Mais également à la boutique Les Abeilles, rue de la Butte aux Cailles dans le 13e arrondissemnt parisien.

Et j'adorerais avoir l'occasion de venir voir ces abeilles de plus près, et de faire un stage d'apiculture....


(source)