Violets

Des minis macarons Cassis Violette de Ladurée.
Mes préférés.
Une bouchée de pur plaisir.

Pour le décrire, il faut commencer par le goût de cassis, tout de suite, dès que l’on croque dans ce macaron à la belle couleur violacée, puis le biscuit fond sur la langue, et la crème, noire comme les tulipes de la même couleur, libère un arôme délicat de violette, très léger, mais bien présent lui aussi. Et là, c'est du Bonheur à l'état pur!